Où planter un cerisier

Il est temps de décider où planter un cerisier ? Heureusement, il n’y a que quelques facteurs clés à garder à l’esprit.

Les cerisiers peuvent être cultivés plus facilement dans les zones 5-9. Plantez votre cerisier dans un endroit ensoleillé où il recevra un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Idéalement, le lieu de plantation aura également un sol limoneux sableux fertile bien drainé et une bonne circulation d’air, ainsi qu’un espace de croissance et un accès facile à l’irrigation.

Lisez la suite pour en savoir plus sur où planter un cerisier!

Rainer cerises sur branch
Les cerisiers doux, comme ce cerisier rainer, ont besoin d’un partenaire de pollinisation. Les bons partenaires de pollinisation pour Rainer incluent les lapins cherry ou sweetheart cherry.

Où planter un cerisier

Si vous souhaitez faire pousser des cerisiers dans votre propre jardin, vous devez apprendre certaines bases, telles que choisir la meilleure variété de cerisiers pour votre région, choisir où planter un cerisier et apprendre à en prendre soin.

Voici les bases de l’endroit où le planter:

  • Zones 5 à 9 (bien que certaines variétés aient une plage de rusticité étendue)
  • Plein soleil (minimum de 6 à 8 heures d’ensoleillement par jour)
  • Sol bien drainé (le loam sableux est agréable)
  • Sol fertile avec une nutrition minérale et une matière organique adéquates
  • Espace pour atteindre 15 à 20 pieds de haut et de large (pour la plupart des variétés)
  • Bonne circulation de l’air autour de l’arbre et à travers les branches
  • Accès à une source d’eau d’irrigation
  • Près d’une autre variété de cerisier pour la pollinisation (pour la plupart des variétés)
Où planter un cerisier

Exigences climatiques de la cerise

Selon le Association des agriculteurs et jardiniers biologiques du Mainecerises acides (Prunus cerasus) peut prospérer dans les zones rustiques 4 à 7, faisant de cet arbre une option pour la plupart des régions plus froides d’Amérique. Cependant, les cerises douces (prunus aviaire) nécessitent un climat plus précis et ne sont généralement résistants au froid que jusqu’en zone 5.

Il est intéressant de noter que les cerisiers, selon la variété, ont besoin de 300 à 800 heures de froid hivernal (moins de 45 degrés Fahrenheit) pour déclencher la production de fruits. C’est ce qu’on appelle une exigence d’heure de refroidissement et signifie que les cerisiers peuvent ne pas survivre dans les zones méridionales et côtières avec des hivers doux.

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Vous pouvez faire pousser un cerisier dans diverses régions des États-Unis, les États américains les plus producteurs étant le Michigan, le Wisconsin, l’Oregon et la Californie. Selon le USDAles États-Unis exportent 175 millions de livres de cerises chaque année, ce qui en fait le deuxième exportateur de cerises au monde (derrière la Turquie).

Branche de cerisier en été

Exigences d’ensoleillement

Ces arbres ont besoin de plein soleil, avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, donc la plantation sur un versant sud est idéale. Les fruits peuvent être endommagés par le gel printanier tardif, évitez donc de placer l’arbre au fond d’une vallée où l’air froid peut s’accumuler.

Vous voudrez également vous assurer que l’air frais et la lumière du soleil peuvent pénétrer à l’intérieur de la canopée de l’arbre pour baigner les branches de soleil et assurer une bonne circulation de l’air. Cela peut contribuer grandement à réduire les maladies fongiques.

cerises Bing
Les bons partenaires de pollinisation pour la cerise bing comprennent la cerise lapins et la cerise stella.

Terreau pour cerisiers

Ces arbres font mieux dans un loam sableux si disponible. Les cerisiers se portent mal dans les zones humides et mal drainées car ils sont susceptibles de pourrir. Ils ne vivent pas bien dans un sol argileux lourd et préfèrent un pH d’environ 6,5.

Si votre sol est pauvre, créez une plate-bande surélevée de sol bien drainé. Creusez le sol pauvre et remplacez-le par un sol fertile qui se draine facilement. Chaque année au début du printemps, vous devrez peut-être ajouter de l’engrais à la zone. Évitez de trop fertiliser car cela peut entraîner des maladies.

Types de cerises

Lorsque vous décidez de cultiver des cerisiers, la première décision à prendre est de choisir une variété de fruits aigre ou sucrée. Cette décision implique plus qu’un simple goût personnel; cela dépend aussi du climat de votre région.

Voici quelques types courants de cerisiers à planter :

  • Cerise Bing (variété sucrée, pousse dans les zones 5 à 9, atteint 16 à 20 pieds de haut)
  • Cerise des Lapins (variété sucrée, pousse dans les zones 5 à 9, atteint 15 à 20 pieds de haut)
  • Cerise Rainer (variété sucrée, pousse dans les zones 5 à 9, atteint 15 à 25 pieds de haut)
  • Cerise Stella (variété sucrée, pousse dans les zones 5 à 9, atteint 15 à 18 pieds de haut)
  • Cerise pourpre royale (variété sucrée, pousse dans les zones 8-10, atteint 15-18 pieds de haut)
  • Bijou Carmin Cerise (variété aigre, pousse dans les zones 3 à 8, atteint 6 à 7 pieds de haut)
  • Juliette Cerise (variété aigre, pousse dans les zones 2 à 7, atteint une hauteur de 6 à 8 pieds)
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En général, les cerisiers doux sont plus difficiles à cultiver que les cerises acides. Mais si vous vivez dans une grande région productrice de cerises comme le Michigan, le Wisconsin, l’Oregon ou la vallée de l’Okanagan (Canada), cela peut certainement valoir la peine d’essayer les cerises douces !

Il existe des dizaines de variétés de cerisiers différentes disponibles sur le marché, chacune avec des avantages et des inconvénients spécifiques. Demandez aux experts de votre région leurs recommandations sur la plantation de cerisiers, afin de savoir quelles variétés d’arbres prospèrent déjà dans votre quartier.

Cerises sur cerisier

Combien d’arbres planter pour la pollinisation ?

Selon Université d’État de l’Iowa, la plupart des cerisiers acides sont auto-féconds ou auto-pollinisateurs, ce qui signifie qu’un seul arbre est capable de polliniser ses propres fleurs pour porter des fruits. Par conséquent, il est parfaitement acceptable de ne planter qu’un seul cerisier aigre.

Cependant, la plupart des variétés de cerises douces ne sont pas autofécondées, ce qui signifie que vous aurez besoin de deux ou plusieurs arbres de différentes variétés compatibles proches les uns des autres pour que la pollinisation se produise. Vérifier ce tableau de la Michigan State University pour la compatibilité de la pollinisation. Assurez-vous simplement qu’ils sont plantés à une distance de 25 à 40 pieds les uns des autres pour leur donner suffisamment de place pour une croissance future (sauf s’il s’agit d’arbres nains).

Besoins en eau

Les jeunes cerisiers ont besoin de beaucoup d’eau pour s’enraciner. Prévoyez de fournir aux jeunes arbres au moins un pouce d’eau chaque semaine pendant la première année de croissance. Les six premières semaines sont particulièrement importantes. Essayez de garder le sol constamment humide pendant cette période, quitte à arroser plusieurs fois par semaine.

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Une fois établis, les cerisiers sont résistants à la sécheresse, ils n’auront donc pas besoin de beaucoup d’arrosage. La pluie fournie par la nature devrait être suffisante pour que l’arbre prospère. Pendant une sécheresse, vous devrez peut-être arroser un pouce par semaine.

Exigences d’élagage

Comme pour tous les arbres fruitiers, les cerises nécessitent une taille de fin d’hiver pour maximiser la croissance et la production de cerises. En général, le but de la taille est de dégager les branches centrales pour créer un « bol ». Cela permettra un maximum d’ensoleillement et une bonne circulation de l’air dans la canopée. L’art de la taille peut être complexe, alors assurez-vous d’effectuer des recherches supplémentaires, comme la lecture du guide recommandé par Université d’État de l’Ohio.

Porter des fruits

Cela peut prendre 4 à 7 ans avant qu’un cerisier soit suffisamment mûr pour produire des fruits. Pendant cette période d’attente, il est important de garder l’arbre fertilisé, arrosé et taillé.

La production de fruits sera faible pendant les premières années de fructification, mais devrait augmenter régulièrement chaque année. Selon la variété, vous devrez peut-être appliquer un engrais supplémentaire pendant les mois de fructification, en particulier avec les cerises douces.

La quantité de fruits à attendre lors de la récolte des cerises varie considérablement en fonction de la variété d’arbres, de l’âge et des conditions météorologiques. Le cerisier de jardin moyen peut produire environ 60 livres de cerises chaque année, tandis que les meilleurs arbres commerciaux portent près de 900 livres de fruits par an.

Une fois que votre arbre arrive à maturité, prévoyez de recevoir une abondance de cerises; préparez vos recettes de tarte, vos sacs de congélation et vos fournitures de mise en conserve. Ou laissez les fruits rester sur l’arbre et votre jardin deviendra un favori pour les oiseaux du voisinage.

Ressources

  • Types de cerisiers
  • Quelle est la taille d’un cerisier
  • A quelle vitesse pousse un cerisier

Les références